木村醤油店-6月-
山形県東置賜郡高畠町大字石岡948

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6月が旬のいんげんを使って簡単で美味しい胡麻和えを作ってみましょう。


(1〜2人前)
・いんげん
… 100g 程度
・塩 … 小さじ2程度
・すりごま … 大さじ1と1/2
・砂糖 … 大さじ1/2
ヤマイチ醤油【上等】 … 大さじ1/2
  1. いんげんの下ごしらえ(塩ゆで)
  2. いんげんは2分を目安に茹で、程良い所で冷水で冷ます。
  3. 冷めたいんげんの水気をしっかり拭き取り冷蔵庫で冷やす。
  4. すりごま、砂糖、ヤマイチ醤油【上等】を合わせて胡麻和えをつくり冷やしたいんげんと和えたら完成。


味の司上等



創業明治25年 ヤマイチ醤油・味噌醸造元 株式会社 木村醤油店
TEL 0238-57-2514 FAX 0238-57-4682
〒999-2171 山形県東置賜郡高畠町大字石岡948番地
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