木村醤油店-12月-
山形県東置賜郡高畠町大字石岡948

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唐揚げ

寒さも本格的になってきました!鶏もも肉は高タンパクな食材です。風邪などひかないようにしっかり食べてスタミナをつけましょう!!


(2〜3人前)
鶏もも肉 … 2枚
★酒 … 大さじ2
ヤマイチ醤油【上等】  … 大さじ2
★にんにく … 小さじ1
★しょうが … 小さじ1
片栗粉 … 適量
揚げる油 … 適量
  1. 鶏もも肉は一口サイズに切ります。
  2. 袋の中に鶏もも肉と合わせた★の調味料を入れよくもみ込み下味を付けます。
  3. 袋から取り出した鶏肉の汁気をとり、全体に片栗粉をまぶします。
  4. 鍋に油を入れ火をかけます。
  5. 箸を入れ、泡がぷつぷつと出て来たら鶏肉を入れ揚げていきます。
  6. 衣が狐色になったらヒックリ返し、鶏肉の中まで火が通れば完成!


味の司上等



創業明治25年 ヤマイチ醤油・味噌醸造元 株式会社 木村醤油店
TEL 0238-57-2514 FAX 0238-57-4682
〒999-2171 山形県東置賜郡高畠町大字石岡948番地
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