ほうれんそうの磯辺巻き

年中出回るほうれん草も、本来の旬は11月から1月の間。
冬のほうれん草は味がよく、栄養価も高くなります。

ほうれん草
ヤマイチ醤油 【上等】
みりん      
焼きのり
いりごま 

… 240g
… 大さじ1
… 小さじ2
… 2枚

… 少々



ヤマイチ醤油 【上等】
で食材の味を
 うまく引き出し、簡単おいしい旬の味を
 お楽しみ下さい。
 
 

1)ほうれん草を熱湯で2分ゆでて、冷水にされし、水気をよく切ります。
2)ヤマイチ醤油 【上等】とみりんを合わせ、ほうれん草を10分つけ、下味をつけます。
3)ほうれん草をしっかり絞ってのりで巻き1本を6つに切り、切りゴマをかけてできあがり!
※焼き海苔はサッとガス火であぶれば簡単です。