《調理ポイント》
具は好みにより変えるとバリエーションが増えますよね!豚肉、椎茸、にんじん、しらたきなど、お好みの具材をつかって、オリジナルの福袋を!
 
 おかず/福袋
“ヤマイチ醤油 【上等】”であっさり美味しく!

油揚げ

… 4枚
牛ひき肉 … 100g
たまねぎ … 1個
砂糖 … 小さじ1
ぎんなん … 50g
ヤマイチ醤油【上等】 … 大さじ1
かんぴょう … 8本
… 適量

 いろいろな具材をつめこんで、楽しい福袋を
 作りましょう!“ヤマイチ醤油【上等】”で
 仕上げればあっさりおいしく出来上がります!

  


1)油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、横2つに切って袋を開きます。
2)かんぴょうは(1本15cm)塩でもみ、水に戻します。
3)牛ひき肉・たまねぎはみじん切りにし、ぎんなんは殻をむき、ゆでで薄皮をむきます。
4)具と調味料(ヤマイチ醤油【上等】)を合わせ、油揚げにつめ、かんぴょうで結びます。
5)鍋にひたひたの水を入れ、袋をに煮て、できあがり!
応用例)
卵の袋煮 (油揚げを2つに切り、卵を割りいれて、爪楊枝でとめて煮る)
もちの袋煮(油揚げを2つに切り、もちを入れて、爪楊枝でとめて煮る)