めん類/春キャベツのスパゲティ
“ヤマイチ醤油上等”がキャベツとベストマッチ!でさっぱり仕上がり。

スパゲティ    … 400g
春キャベツ    … 1/4個位
しめじ      … 1房
シーフードミックス  … 200g
にんにく     … 2片
ヤマイチ醤油 上等
      
    … 大さじ3
塩・コショー   … 適量
サラダ油     … 少量
塩(ゆで用)   … 適量



 キャペツ以外の春野菜でもOK!

 “ヤマイチ醤油 上等”をいれてからは
 風味をいかすため手早くがポイント。
 
 

1)たっぷりのお湯に塩を加えスパゲティをゆでる。(その間に下記の炒めものをする)

2)あたためたフライパンに油をひき、にんにくを香りが出る位炒める。

3)シーフードミックス、しめじの順に炒め、ほぼ火が通ったらざく切りキャペツを
  加え軽く炒める。

4)塩・コショーと“ヤマイチ醤油 上等”で味付けをしてスパゲティを加え軽く
  炒めて出来上がり。

  キャベツはシャキシャキ感を残すため、炒め過ぎないように。
  辛みの好きな方は、輪切りの赤唐辛子を一緒に炒めてもおいしい!