木村醤油店-4月-
山形県東置賜郡高畠町大字石岡948

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ひじきの煮物

3月〜4月の今が旬でカルシウム等のミネラルを多く含み栄養満点なひじきの煮物をヤマイチの【つゆ】を使って簡単に作ってみましょう。


(2人前)
・ひじき
… 100g 程度
・にんじん … 1/2本
・油揚げ … 2枚
ヤマイチの【つゆ】 … 大さじ4
・ごま油 … 適量
  1. ひじきはあらかじめ水でもどしたおく。
  2. 人参は太めの千切りにし、油揚げは細めの短冊切りにする。
  3. 鍋にごま油をひき人参をサッと炒める。
  4. 水切りしたひじきを加えさらに1〜2分炒める。
  5. 油揚げを加えさっと混ぜ、ヤマイチの【つゆ】を加え箸で混ぜ合わせる。
  6. 少し煮込み具材につゆが染み込んだら、完成。


味の司上等



創業明治25年 ヤマイチ醤油・味噌醸造元 株式会社 木村醤油店
TEL 0238-57-2514 FAX 0238-57-4682
〒999-2171 山形県東置賜郡高畠町大字石岡948番地
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